楽しく食べる♪ヘルシークッキング

ヘルシーな料理だけど、わくわくして待ち遠しい、食べるのが楽しい、そんなメニューを毎日試行錯誤で作っていきます。
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楽しく食べたいからこその努力 

ブログにいらして下さった方へ
また、過去に拍手を下さった方へ

すっかり忘れ去られるくらいのブログ休止でありました。
色々と事情があり、このブログを含め、いくつかのブログ
も更新が停滞気味でしたが、やっと更新再開のきざしが
出てましたので、ここにお知らせします。

このブログは、ダイエットというよりは、食事療法を中心
に、健康的に、そして食事時間を楽しいものにするための
試行錯誤から始めたものです。
ですから、忙しくて食事がなかなか作れなかったりすると
写真も載せられず、何かジレンマでした。

もう少ししたら、徐々にリニューアルしていこうと思います。

ところで、最近のことですが、夫が私の料理を美味しいと
言ってくれました。
珍しいことです。
頂き物のひやむぎが、夏を越してしまったので、温かい
つゆを作って、ゆがいたひやむぎを、つゆで少し煮込み、
食卓に出しました。
つゆは、椎茸と鶏肉、人参、長ねぎを入れて、市販の
めんつゆを使いましたが、このひと手間が大事だった
ようです。
夫の口には、美味しいなと思えたんですね。

専業主婦じゃないので、あまり得意料理とかは無いの
ですが、長いこと家庭の料理を作っていると、家族は
それが一番美味しいと思ってくれるのかなと
感慨深い出来事でありました。

この数年、減塩・薄味生活を続けてきたので、外食や
店屋物のおかずがどうしてもしょっぱく感じてしまい、
尚更自分で料理をしなければならないところですが、
でも、やはり忙しい時は仕方がなかったりして…。

食事は楽しみの一つです。
もっと努力して、楽しく食べる時間を増やしていこうと
思います。

ブログの更新は、もう少し不定期となります。
またいらして頂けたら、嬉しいです。


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[ 2015/11/10 02:00 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)

ブログ更新回数についてのお知らせ 

記事更新をお休み中している間にも、ブログの訪問や
拍手などを頂き、大変嬉しく思っています。
ありがとうございます。

さて、この料理ブログについては、もっともっと成果を
紹介したいところではありますが、諸事情で、もう暫く
更新をスローペースでさせて頂きたいと思います。


料理の写真は撮り溜めしているのですが、記事が追いつか
ないのです。
もう少し時間にゆとりができたら、定期更新をしたいと
思います。

今続けていることのご報告ですが、タマネギを積極的に
取り入れています。
普段の料理もタマネギを使うことが多く、その他には、
タマネギパウダーや、サプリも使い始めました。

次の更新では、タマネギについて書きたいと思います。


尚、FC2ブログは、暫く記事更新が無いと、広告が出て
きますので、それを回避するために、ある程度の記事更新
をしていく予定です。

それではまた。

夏の料理と言えば…色々ありますが、どうぞバテないような
お食事を心掛けて下さいね。

[ 2013/07/14 01:20 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)

食事療法、続けています 

更新を暫くお休みしておりました。

ブログを訪問して下さった方々に、拍手をたくさん
頂いていました。

ありがとうございました。

事情があって、ブログは更新がまばらになると思いますが、
食事療法は続けていますので、また落ち着いたら記事を
アップしていきたいと思います。


今続けていることは、
☆ご飯は必ず計る。
☆食事の時には、野菜から食べ始める。
☆こんにゃく、きのこ、もやしなど、ローカロリーのもの
で、ボリュームを出す。
☆調理はできるだけ蒸し焼きにして、油の量も少なめに
する。


まだまだ頑張りますので、宜しくお願いします。


[ 2013/05/16 00:30 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)

お料理ブログについて 

長らく更新をお休みしておりました。


諸事情があり、ブログを更新できずにいました。
ごめんなさい。

今まで応援して下さった方々へは、感謝しています。
拍手がいつの間にかたくさんついていて、それが
何よりの励みでした。

もう少し、食事療法の勉強もしたいと考えながらも
時間の調整が難しく、今に至ります。


私は被災地に住んでいます。
兼業主婦であり、不規則な自営業の環境下で、色々なこと
に向かって頑張ってきました。
震災を体験し、食の大切さを改めて感じました。
非常時に、いかに家族の食事を確保し、体調を維持できるか
真剣に取り組みました。

震災後、体調は悪化しましたが、徐々に回復しつつあります。
できるだけ自炊をし、油を使わない調理や、低カロリーの
食材を駆使してきた成果が、やっと出てきたということで
しょうか。
しかしながら、食事療法をしている夫には、一進一退の結果。
まだまだ工夫が足りないのかもしれません。

更なる決意のもと、引き続き頑張っていきたいと思って
います。

片付けのブログと、ダイエットのブログにおいても、奮闘
しておりますので、そちらも合わせて応援して頂けると幸い
です。


更新はお休みしていましたが、食事の写真は撮り溜めています。

少し更新頻度が少なくなるかもしれませんが、時々写真を
公開していきたいと思います。

マイペースな更新ですが、応援して頂けたら幸いです。


それではまた。



PS:寒くなってきたので、温かい食べ物が良いですよね。
白菜が安かったから、買ってきました。
白菜、長ねぎ、ぶなしめじ、木綿豆腐。
湯豆腐にしようかと思ったのですが、あっさりと白だし等
で味を整えることにしました。
白菜は、色々とバリエーションがあるので、重宝な食材です。
今日は疲れて帰宅したのですが、一品だけでも手をかけた
温かい料理があると、ほっとしますよね。

写真撮るのを忘れてしまいました。
またの機会にでも載せますね。☆




[ 2012/11/08 23:30 ] お知らせ | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

せりの★

Author:せりの★
はじめまして。
せりの★と申します。
ご訪問ありがとうございます。
このブログタイトルが
[楽しく食べる♪…]って
不思議かもしれませんよね?

食事療法や、ダイエットのためなど、カロリーは控えめ
だけど、毎日食べるのが楽しみだなって言ってもらいたい
そんな願いを込めています。

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